Restaurante do chef Henrique Fogaça desaba após explosão de gás

Uma tarde que parecia comum no centro de São Paulo se transformou em pânico e correria nesta quarta-feira, 8 de outubro. Uma forte explosão de gás atingiu o restaurante Jamile, localizado na tradicional Rua 13 de Maio, no bairro da Bela Vista, causando o desabamento parcial do imóvel. O estabelecimento pertence ao renomado chef e jurado do programa MasterChef Brasil, Henrique Fogaça, figura bastante conhecida na gastronomia e na televisão brasileira.

O Corpo de Bombeiros foi acionado pouco depois das 16h e montou uma grande operação para atender a ocorrência. Segundo a corporação, três pessoas ficaram sob os escombros, sendo que duas já foram resgatadas com vida — um homem e uma mulher. Ambas foram levadas por equipes do Samu para hospitais da região central, mas o estado de saúde delas ainda não havia sido divulgado até o início da noite. A terceira vítima, de acordo com os bombeiros, permanece desaparecida.

Cenas de desespero e solidariedade

Moradores da Bela Vista relataram que o estrondo foi tão forte que fez janelas tremerem em prédios vizinhos. “Pensei que fosse um caminhão batendo, mas logo veio a fumaça e as pessoas correndo”, contou Marta Oliveira, que trabalha em um salão de beleza ao lado do restaurante. Imagens registradas por celulares mostram destroços, fumaça e o movimento intenso de viaturas de bombeiros, policiais e agentes da CET isolando o quarteirão.

No total, oito viaturas do Corpo de Bombeiros participaram do resgate, além de equipes do Samu e da Polícia Militar. O trecho da Rua 13 de Maio foi interditado para permitir o trabalho dos socorristas e da Defesa Civil, que avalia o risco de novos desabamentos. A perícia técnica também foi acionada para investigar a origem da explosão, que, segundo suspeitas iniciais, teria sido causada por vazamento de gás na cozinha.

O restaurante e a carreira do chef

O Jamile Restaurante é um dos empreendimentos mais conhecidos de Henrique Fogaça, que também é proprietário de outras casas gastronômicas em São Paulo. O local é frequentado por celebridades, críticos e amantes da alta gastronomia, conhecido por combinar culinária contemporânea com um toque rústico, marca registrada do chef.

Fogaça, que está há quase uma década no MasterChef Brasil, ainda não se pronunciou oficialmente sobre o acidente até o fechamento desta matéria. Nas redes sociais, fãs e colegas de profissão expressaram preocupação e mensagens de apoio. “Força, Fogaça! Que todos fiquem bem”, escreveu um seguidor em uma das publicações recentes do chef.

Investigações e próximos passos

Enquanto as equipes trabalham entre os escombros, a Polícia Científica e a Companhia de Gás de São Paulo (Comgás) acompanham o caso para determinar as causas exatas da explosão. Segundo técnicos da Defesa Civil, uma análise preliminar indicou que o colapso estrutural foi interno, concentrado em uma área próxima à cozinha.

O incidente reacende o alerta sobre a segurança em sistemas de gás encanado e a importância de vistorias regulares em estabelecimentos comerciais. A prefeitura informou que prestará suporte às vítimas e verificará se o prédio apresentava licenciamento e manutenção atualizados.

Em meio à tensão e ao trabalho das equipes de resgate, o que fica é o sentimento de choque e apreensão. A explosão que atingiu o restaurante de um dos chefs mais admirados do país deixa uma marca dolorosa e serve de lembrete sobre a fragilidade da rotina urbana — onde, em poucos segundos, o som de uma cozinha pode dar lugar ao silêncio de uma tragédia.