Renomado Chef Jimmy Emerson da Silva, de 39 anos, é encontrado morto em SC
A tarde de segunda-feira (24) terminou de forma triste para quem circula pela BR-116 e, especialmente, para a comunidade gastronômica de Santa Catarina. Por volta das 16h, no trecho de Queimados, em Papanduva, ocorreu um acidente que tirou a vida de Jimmy Emerson da Silva, de 39 anos. O nome pode soar familiar para quem acompanha o cenário de culinária japonesa no Sul do Brasil: Jimmy era empresário, chef de sushi respeitado e proprietário do Kuroobi Sushi Bar, em Santa Cecília, e do Kuroobi Sushi Itapema, em Itapema.
Segundo informações repassadas pelo Corpo de Bombeiros, Jimmy conduzia um Chevrolet Cruze quando houve a colisão com um caminhão no Km 56 da rodovia. Quando a equipe de resgate chegou ao local, encontrou o veículo bastante danificado, especialmente na parte frontal. A cena exigiu uma série de procedimentos técnicos. Os bombeiros precisaram utilizar ferramentas de expansão para abrir espaço e acessar o interior do carro. Também houve a necessidade de resfriar a área em função do grande vazamento de óleo que se espalhou pela pista, algo que costuma ocorrer em acidentes envolvendo veículos de maior porte.
Apesar dos esforços dos socorristas, Jimmy já não apresentava sinais vitais. Do outro lado da ocorrência, o caminhoneiro, um jovem de 29 anos, não se feriu e recusou atendimento médico. A Polícia Rodoviária Federal auxiliou na orientação do tráfego, que permaneceu parcialmente interrompido por algum tempo, gerando filas que se estenderam por vários quilômetros — algo que muitos motoristas relataram nas redes sociais ao final da tarde.
Natural de Curitiba, Jimmy construiu uma trajetória reconhecida no mundo da gastronomia catarinense e nacional. Quem acompanha competições e eventos do setor provavelmente se lembra de sua participação no Campeonato Brasileiro de Sushi 2025, realizado nos dias 22 e 23 de outubro, durante o Seafood Show Latin America, em São Paulo. Ele representou a região com pratos que destacaram ingredientes frescos, técnicas refinadas e um toque pessoal que virou sua assinatura. Em vídeos publicados no Instagram durante o evento, o chef aparecia empolgado, comentando sobre o aprendizado e sobre a troca de experiências com profissionais de diferentes estados.
No cotidiano, Jimmy era descrito pelos clientes como alguém atencioso, dedicado e perfeccionista na cozinha. Seus restaurantes costumavam ficar movimentados, especialmente nos fins de semana. Muita gente da região de Santa Cecília e de Itapema o conhecia não apenas pelo trabalho, mas pelo jeito tranquilo e pela simpatia com que recebia quem chegava para jantar. O Kuroobi, aliás, se tornou ponto de encontro para quem gosta de culinária oriental com apresentação caprichada e ambiente acolhedor.
A repercussão da notícia foi grande. Amigos, clientes e outros chefs compartilharam homenagens nas redes sociais, lembrando momentos especiais ao lado dele. Entre os comentários, surgiram muitas mensagens sobre sua trajetória, sua generosidade e o impacto positivo que deixou no ramo da gastronomia.
A perda de Jimmy deixa um vazio para quem admirava sua arte e acompanhava sua evolução profissional. Sua passagem pelo Campeonato Brasileiro de Sushi em 2025 é um dos muitos capítulos que mostram a paixão que tinha pela cozinha. Um legado que permanecerá vivo nas lembranças de quem teve a chance de experimentar seus pratos e, principalmente, de conviver com ele.
